Nokdu-samgyetang

AI 음식 카드

녹두삼계탕은 어린 닭의 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 녹두와 함께 푹 고아낸 보양식입니다. 녹두 특유의 고소한 맛과 부드러운 식감이 더해져 영양가가 높고 소화가 잘 되는 것이 특징입니다.

Nokdu-samgyetang is a nourishing soup made by stuffing a young chicken with glutinous rice, ginseng, jujubes, and garlic, then simmering it thoroughly with mung beans. It is characterized by the nutty flavor and soft texture of the mung beans, making it highly nutritious and easy to digest.