닭갈비

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닭갈비는 닭고기를 고추장 기반의 양념에 재운 뒤 양배추, 고구마, 떡 등 다양한 채소와 함께 철판에서 볶아 먹는 요리입니다. 매콤달콤한 양념이 닭고기에 깊게 배어들어 풍부한 맛을 내며, 마지막에 밥을 볶아 먹는 것이 특징입니다.

Dakgalbi is a dish made by marinating chicken in a gochujang-based sauce and stir-frying it on a large iron griddle with various vegetables such as cabbage, sweet potatoes, and rice cakes. The spicy and sweet sauce deeply permeates the chicken, creating a rich flavor, and it is common to finish the meal by stir-frying rice in the remaining sauce.